Oat memiliki tiga komponen antioksidan.
Komponen tersebut adalah trikotienol, asam ferulat, dan asam kafeat yang berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Dan uniknya, ketiga komponen antioksidan yang terdapat pada oat berbeda dengan komponen antioksidan dari makanan berserat lainnya.
Komponen tersebut adalah trikotienol, asam ferulat, dan asam kafeat yang berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Dan uniknya, ketiga komponen antioksidan yang terdapat pada oat berbeda dengan komponen antioksidan dari makanan berserat lainnya.
Comments
Post a Comment